Боярышник, или как его еще называют “яблоком сердца”, принадлежит к семейству Розовых и обитает в основном на территории Европы и Северной Америки. Второе название боярышник получил благодаря благоприятным воздействием на сердечную систему, об этом свойстве было известно ещё в древности. Растение обладает большим количеством видов, по некоторым данным их число достигает 500, а по другим – более 1000. Боярышник отличается невысоким ростом и плотной листвой. При разнообразии форм все виды боярышника объединяет одно: у всех растений шипы на ветках и красные, чёрные или желтые плоды.
Боярышник является растением с длительной жизнью, его средний возраст может достигать 300 лет и более. Некоторые деревья этого сорта вполне могут посоревноваться по возрасту даже с дубами. Такие особи встречаются редко, но они действительно существуют.
Многие виды боярышника обладают ядовитыми свойствами. Яд содержится в семенах плода. при этом сам плод боярышника является съедобным и используется в кулинарии и медицине. Яд нейтрализуется при тепловой обработке плодов.
Боярышник – уникальное растение по своим лечебным свойствам. С помощью экстракта из него лечат сердечные заболевания, аритмию, гипертонию. К тому же, он способен снижать уровень холестерина в крови.
В мире существует большое количество видов боярышника, и одни из них могут быть опасны для животных. Некоторые виды данного растения обладают свойствами, вызывающими отравление у животных.
Некоторые виды боярышника способны переживать природные катастрофы. Это растение выдерживает и долгие морозы, и сильные засухи, и ливни.
Семена боярышника могут прорастить после долгого пребывания в желудке птиц. Птицы, поедающие плоды боярышника, распространяют их семена на большие расстояния, способствуя обновлению и увеличению популяции этого растения.
Встретить изображение боярышника можно в различных культурах и сферах. Прежде всего, его можно увидеть в разных живописных и графических произведениях, благодаря его ярким и привлекательным плодам. В литературе боярышник часто упоминается в народных сказаниях и легендах. Известно также, что в старину боярышник считался защитником от злых духов, злых языков и порчи. В некоторых странах венки из боярышника украшали дома на Крещение, чтобы защитить дом от нечисти. В России на Ивана Купалу венки из боярышника плели девушки и кладили их под подушку — для предсказания будущего.
