Одним из наименее известных фактов о Гей-Люссаке является то, что он был исключительно активным исследователем. К 32 годам он уже опубликовал более 50 научных трудов. Это было необычайным достижением для ученого того времени.

В 1804 году Гей-Люссак стал первым человеком в истории, который восхождение на значительную высоту (более 7 000 метров) на воздушном шаре для проведения научных экспериментов. Во время этого полета он исследовал изменение температуры, давления и влажности воздуха.

Не многие знают, что он сыграл ключевую роль в создании бюро метрической системы в 1799 году. Это бюро разработало набор принципов, которые впоследствии стали базой для всемирной системы единиц (SI).

Гей-Люссак был одним из преждевременных сторонников концепции атомов и молекул. Он провел ряд экспериментов, что подтвердило предложение Авогадро о том, что одинаковые объемы газов при одинаковых температуре и давлении содержат одинаковое количество молекул.

В отличие от многих его современников, Гей-Люссак был очень активен в общественной и политической жизни. Он был членом законодательного собрания, где отстаивал научные интересы и поддерживал несколько образовательных инициатив.

Один из наиболее любопытных фактов о Гей-Люссаке заключается в том, что он провел значительную часть своей научной карьеры в сотрудничестве со своим коллегой и другом Александром фон Гумбольдтом. Оба ученых работали над изучением магнитных свойств веществ и химического состава атмосферы.

Ученые вроде Жозефа Луи Гей-Люссака безусловно произвели глубокое впечатление на мировую историю, особенно в области науки и образования. Жозеф Луи Гей-Люссак представлен в большом количестве исследовательских работ и учебников по химии и физике. Кроме того, имеется несколько памятников, посвященных Гей-Люссаку, включая статую в его родном городе Сен-Леонар-де-Нобла. Его имя увековечено в одной из главных улиц Парижа и в названиях нескольких учебных заведений во Франции.