Ежевика традиционно ассоциируется с привилегиями и богатством. В древней Греции ее ели только цари, а в Англии в XIV веке на каждом дворе аристократии были посажены кусты ежевики. И если кто-то из простолюдинов смел распробовать эти ягоды, ему грозило наказание.

Ажурные листья ежевики используются для теневых изображений в традиционном искусстве Северной Ирландии, Канады и других стран. В процессе создания изображений листья прикладываются к белому полотну, закрепляются и окрашиваются в темные тона.

По статистике, ежегодно в России в среднем собирают около 1,7 млн тонн ежевики, но большую часть урожая составляют дикорастущие ягоды, которые собирают в природных условиях. В садах на приусадебных участках ежевику выращивают редко.

Ежевика — одно из немногих растений, которое “изнутри” почти полностью состоит из витамина C. Эта ягода на 90% состоит из этого витамина, что делает ей чести в ранге одного из самых полезных ягодных культур.

Ежевику можно увидеть на некоторых британских монетах, изображающих королеву Великобритании. Так, на пятифунтовой банкноте, выпущенной в 2002 году, изображена королева с венком из веток ежевики.

В Японии ежевика используется не только как пищевой продукт, но и как талисман, отпугивающий от дома злых духов. Ее ветки вешают на дверих и окнах, а также помещают в интерьере дома.

В культуре и искусстве ежевика встречается не так уж и редко. В английской поэзии эта ягода упоминается порядка 40 раз. Ежевику используют при создании букетов и цветочных композиций, она красиво смотрится в венках. Известный мультик “Винни Пух” не обошел стороной эту ягоду. В одном из эпизодов мишка Винни и его друзья идут искать ежевичный сироп, который они очень любят.